食べる

モロッコの伝統的なお菓子やパティスリーのケーキはおいしい。でもそればっかり食べてるわけじゃなく、普通にスーパーで売ってるお菓子も私は食べます。安くておいしいものを探すのが私の楽しみです。

ラマダンと並ぶイスラム教の一大イベント犠牲祭。犠牲祭が終わると毎日羊を食べることになります。我が家の羊料理をご覧ください。

私からするとイマイチよくわからないخليعという保存肉がモロッコにあります。今日は自分の勉強を兼ねて調べたことなど、خليعについて書いてみます。

ご近所の料理が得意なマダムから手作りのモロッコ伝統菓子をいただきました。数種類の盛り合わせを、子供たちとあーだ、こーだ言いながら楽しく、おいしくいただきました。今日はモロッコの伝統的なお菓子をご紹介したいと思います。 餃子みたいな形...

私はヨーグルトが大好きです。そしてモロッコにはびっくりするぐらいたくさんのヨーグルトが売っています。そこで、今日はモロッコで売っているヨーグルトを紹介したいと思います。

イスラム教の国モロッコ。イスラム教では豚が禁じられてますが、食べたことがあります。

私は料理が苦手です。モロッコでは自分で作らなければどうにもならないので、仕方なく日々、料理しています。今日は、こんな私が料理をして、日本と食材の質が違うんだなと気がついたことや失敗したことなどを書いています

口さびしい時、ついつい手が伸びてしまう飴。今日はモロッコで買う飴の話です。私がよく買う飴と、今や世界中で売っているメントスについて書いています。さて、モロッコでのお値段はいくらでしょうか？

私はモロッコに住んでいますが、日本では仙台に住んでいました。仙台は東北人が集まる都市なので、おいしい東北銘菓をお土産などでよくいただきました。今でもたまに思い出して食べたくなります。というわけで、そんな東北銘菓１０選をご紹介してみました。

モロッコ料理の代表的なものと言えば、タジンやクスクスがあげられると思います。でもモロッコ人だって、それ以外のものも食べているんです。特徴的なことはとにかく煮込むこと。豆料理２点とカリフラワーの煮込み料理をご紹介しています。

モロッコは今ザクロが旬を迎えています。ザクロには、赤いザクロと白いザクロがあるのをご存じでしょうか？

今日は羊の睾丸（つまり金玉です）を調理して食べてみました。肉好きの人の間では、羊肉はメジャーな食べ物ですが、睾丸を食べたことがある方はまだ少ないのではないでしょうか。私もモロッコに来て１０年目になりますが、今回が初体験です。

モロッコにはガスパチョのようなサラダがあります。サラダと言ってもスープに近く、作るのも簡単でとてもおいしいです。